Na Cozinha: mini churros com chocolate quente

 

   Quem não gosta do frio que me perdoe, mas não há época do ano mais deliciosa (engordante) que o inverno (tudo bem, tudo bem, o frio cortante já passou, mas ainda está valendo). Além das looks maravilhosos que montamos, podemos abusar das comidas quentinhas, açucaradas  e gordurosas sem medo de ser feliz, afinal, teremos a primavera inteirinha para entrarmos de cara, coração e alma no "Projeto Verão" ahahahaha e pensando nessa teoria de "hibernação" resolvi trazer uma receita deliciosa para vocês. Testei-a aqui em casa e todos A-M-A-R-A-M! Veremos o que vocês acham...

Ingredientes (massa)

• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga/margarina
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar
• açúcar e canela

Modo de preparo: 

    Em uma panela coloque a manteiga, a água, o açúcar e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver. Desligue o fogo e acrescente a farinha de uma vez e mexa até ficar uma massa homogênea. Deixe esfriar. Coloque a massa em um saco de confeitar, ou em uma aparelho próprio de churros, e corte-os do tamanho que desejar. Se não tiver nem o aparelho e nem o saco, modele-os na mão. Frite-os em uma panela com óleo quente (cuidado para não dourar antes do tempo) e espere até que doure. Retire-os e coloque-os em uma prato coberto com papel toalha. Depois passe-os na açúcar com canela. Fácil, não?

Chocolate Quente (ingredientes)

• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

    Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a engrossar, mexendo SEMPRE. Sirva junto dos churros! Dica: dissolva o amido de milho em um recipiente menor com uma pequena quantidade de leite antes de juntá-lo ao restante dos ingredientes (evita pelotas).

     E então, ficaram com água na boca assim como eu? Muito fácil e rápido de fazer... Vão tentar fazer? Se fizerem me contem qual foi o resultado, tirem fotos hahaha Beijos beijos!